Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen

Verändern und Bewegen

Ernährungsberatung für Kinder

Gesundheitsbewusst von Anfang an

Schnell zubereitet und es schmeckt den Kids –
aber müssen es immer Fertiggerichte wie Pizza und Co. oder Süßigkeiten sein? Lecker ist auch, was gesund ist, und besonders für Heranwachsende ist es entscheidend, das Richtige zu essen. Sie sollen sowohl mit wichtigen Nährstoffen versorgt werden als auch von Anfang an ein gesundes Essverhalten lernen. Als Ernährungsberater/in für Säuglinge, Kinder und Jugendliche wissen Sie, wie der Nährstoffbedarf in den verschiedenen Entwicklungsphasen ist, fördern eine bewusste Ernährungsweise und legen somit den Grundstein für einen gesunden Lebensweg.

Kurs Ernährungsberater für Kinder und Jugendliche

Was erwartet Sie im Kurs?

Mit dem Kurs „Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen“ erwerben Sie spezielle Kenntnisse über eine entwicklungsfördernde Ernährung für Kinder in verschiedenen Altersgruppen und lernen, wie Sie individuelle Ernährungspläne erstellen können.

Sie erfahren, wie Sie ernährungsbedingten Beschwerden und Krankheiten vorbeugen und betrachten Ernährung nach ganzheitlichen Gesichtspunkten. So lernen Sie beispielsweise, auch Bewegung, Entspannung und Stressreduzierung in Ihren Ernährungskonzepten zu berücksichtigen.

Ein weiterer Bestandteil Ihrer Weiterbildung ist die Verpflegung in Kita- und Schulküchen sowie das Kochen mit Kindern und Jugendlichen, was insbesondere für pädagogische Fachkräfte interessant ist.

In der Weiterbildung werden Sie zudem praxisnah an Beratungssituationen herangeführt und bekommen verschiedene Methoden zur altersgerechten Vermittlung an die Hand. Somit sind Sie nach Abschluss des Kurses in der Lage, Ratsuchende wie Eltern, Erzieher, Lehrer oder Betreuer zu unterstützen und können Kindern sowie Jugendlichen eine gesunde Ernährungsweise schmackhaft machen. Letzteres gelingt Ihnen z. B. mithilfe einer verständlichen Sprache und spielerischen Methoden, die Sie ebenfalls im Kurs erlernen. Mit dieser Beratungskompetenz und Ihrem gezielten Ernährungswissen werden Sie langfristig zur Gesundheit vieler Menschen beitragen.

  • altersentsprechende ernährungsphysiologische Anforderungen
  • Erstellung von Ernährungsplänen nach den anerkannten Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
  • Erkennen und Vorbeugen ernährungsbedingter Gesundheitsprobleme
  • Ess-Erziehung und Ernährungsbildung
  • verschiedene Methoden der Beratung
  • Merkmale einer gesunden Außer-Haus-Verpflegung im Alltag
  • Anregungen zur effektiven Förderung eines ganzheitlichen, gesundheitsbewussten Lebens
  • Basiskenntnisse der Themen Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, ernährungsbezogene Kommunikation sowie Vorbeugung ernährungsbedingter Erkrankungen, wie sie z. B. im Kurs „Ernährungsberater/in“ vermittelt werden
  • Von Vorteil: Vorkenntnisse aus den Bereichen Ernährung, etwa eine Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in sowie pädagogische Erfahrungen

 

Sie haben die Möglichkeit, mit dem erfolgreichen Abschluss eines zweitägigen Seminars samt Prüfung das Zertifikat „Geprüfte/r Fachberater/in für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen“ zu erhalten. Dieses Seminar ist optional und mit zusätzlichen Kosten von zzt. 280 Euro verbunden. Ohne Teilnahme am Abschlussseminar erhalten Sie nach Bearbeitung aller Studienhefte das Abschlusszeugnis „Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen“.

Um Ihre Praxiserfahrungen zu erweitern, bieten wir Ihnen zusätzlich einen dreitägigen Koch-Workshop nach den DGE-Richtlinien an. Diesen können Sie bei unserem Partner Gourmetrea in Hamburg für 290 Euro* besuchen.

*Stand Januar 2019. Die aktuellen Preise finden Sie unter: https://www.gourmetrea.de/termine-kochseminar.html

  • Personen, die bereits im Gesundheitsbereich tätig sind, wie Hebammen, Stillberaterinnen, Kinderkrankenpfleger/innen, medizinische Fachangestellte oder Kinderärzte/innen
  • Pädagogische Fachkräfte wie Erzieher/innen oder Lehrer/innen
  • Personen, die hauswirtschaftlich tätig sind
  • Personen, die beruflich mit Kindern zu tun haben, wie Familienpfleger oder Tagesmütter

 

ZFU-Nr.
7334818

Auf einen Blick

Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen

ZFU-Nr. 7334818

Kursdauer: 6 Monate

Voraussetzungen: Grundkenntnisse in der Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Prävention sowie Ernährungskommunikation

Studienmaterial: 15 Studienhefte, Nachschlagewerk mit Nährwerttabellen

Seminare: 2 optionale Seminare:

  • Kochseminar (Zusatzkosten fallen an)
  • Abschlussseminar (Zusatzkosten fallen an)

Abschluss:
Ohne Abschlussseminar:
APOLLON Abschlusszeugnis „Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen“

Mit Abschlussseminar:
APOLLON Zertifikat „Geprüfte/r Fachberater/in für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen“

Kursgebühr: im Downloadbereich

Beginn: jederzeit

Healthy school lunch box on rustic background, copy space

Berufliche Perspektiven

Speziell auf Kinder und Jugendliche fokussierten Ernährungsberater/innen stehen viele Türen offen: So können Sie die Weiterbildung als berufliche Zusatzqualifikation nutzen und Ihre Kompetenzen damit sinnvoll erweitern. Dies ist z. B. für pädagogische, pflegerische oder medizinische Fachkräfte interessant, die viel mit Kindern arbeiten. Auch wer als Ernährungsberater/in bereits tätig ist, kann durch die Weiterbildung das eigene Profil erweitern oder sich ganz auf die Ernährung von Babys, Kindern und Jugendlichen spezialisieren.

Ob Einzeltermine, Gruppenberatungen oder Workshops: Als freiberufliche/r Ernährungsberater/in können Sie sowohl einzelne, private Klienten beraten als auch mit Schulen, Kindergärten, Vereinen oder Kinderärzten zusammenarbeiten.

Ihre Beratungstätigkeiten vertiefen können Sie beispielsweise mit dem Kurs „Psychologische Beratung“ oder Sie bilden sich für einen ganzheitlichen Ansatz in Ihrer Ernährungsberatung zum/zur Präventionsberater/in weiter.

Preise und Downloads

Sie wollen mehr erfahren? Dann sind Sie hier richtig! Nach Ihrer Registrierung im Download-Center können Sie folgende Vorteile auf jeder Kursseite nutzen:

  • Online Zugriff auf geschützte Detailinformationen, wie Probelektionen
  • Einblick in die Studiengebühren
  • Gratis Infopaket

Alle Informationen im Download-Center stehen Ihnen unverbindlich zur Verfügung. Per Post erhalten Sie dann Ihr Gratis-Infopaket inklusive Studienprogramm und kompakten Informationen zum Nachlesen. So haben Sie alle wichtigen Infos zum Studienangebot und Fernstudium an der APOLLON Akademie übersichtlich zusammengefasst und stets griffbereit parat.

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